Truite rôtie au miel, à la moutarde et au romarin

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 22 à 25 minutes

Portion(s) : 4 personnes

À la recherche d’un repas rapide pour les soirées pressées?

Prête en moins de 30 minutes, cette truite rôtie au miel, à la moutarde et au romarin sera un véritable festin pour tes papilles! Brillamment enlacée de douceur grâce au miel, punchée par la moutarde, et parfumée d'une touche de romarin, cette recette a définitivement tout pour plaire.

Enjoy!

Ingrédients

Un filet de 675 à 750g de truite

2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de miel

2 tiges de romarin frais, les brins finement hachés

2 oignons verts, finement hachés

Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une plaque allant au four de papier parchemin. Réserver.

2. Dans un bol, mélanger les moutardes, le miel, les brins de romarin ainsi que les oignons verts. Saler et poivrer au goût.

3. Déposer le filet de truite sur la plaque et recouvrir le poisson de la divine sauce au miel, à la moutarde et au romarin.

4. Cuire au four pendant environ 22 à 25 minutes selon la cuisson désirée.

5. Une fois la truite prête, sortir du four et laisser reposer quelques minutes.

6. Servir et savourer avec une bonne plaque de légumes et de patates rôtis au four!