Depuis ma tendre enfance, la nourriture m’a toujours fascinée. La preuve, ma mère me racontait qu’à l’âge de trois ans je lui ai demandé son fameux Roastbeef pour mon anniversaire… pas des croquettes de poulet là… un rôti de boeuf!

Plusieurs années plus tard, j’ai compris que la créativité et les émotions ont tout à fait leur place en cuisine. Et crois moi, une chance que j’avais un lave-vaisselle à cette époque là! J’ai donc passé des heures et des heures à tester des nouvelles combinaisons de saveurs, à cuisiner des recettes inspirés par les grands cooks que j’admire, à apprendre de nouvelles techniques et surtout, à savourer le fruit de mon travail.

Et puis un jour, une idée m’est venue : pourquoi ne pas partager mes recettes favorites avec des gens aussi passionnés de bouffe que moi? Eh bien voilà, c’est comme ça que Complètement Gourmand a vu le jour. Pas de backstory de superhéros ou whatever, simplement un gars qui tripe sur ce fabuleux monde de saveurs qui nous entoure. Alors sur ce, bienvenue dans ma cuisine et bien évidemment, bon appétit!

- Chris